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〒080-1200 北海道河東郡士幌町字士幌西2線
わかもろこしとは?
トウモロコシが大きくなる前のヤングコーンです。サラダバーなどで皆さんご覧になった事があると思います。
水煮のヤングコーンは市販されていますが、生のヤングコーンは珍しいと思います。
私たちが1本1本心を込めて収穫した、生の独特の甘味や触感を持ったヤングコーンを是非ご賞味ください。
生のヤングコーンは薄皮もヒゲも柔らかく、生でも食べられます。
毎年7月下旬頃から8月いっぱいの1っカ月間しか提供していませんが、夏を感じられる”旬”を皆さんに感じていただきたいと思います。
脇役でありがちなヤングコーン「わかもろこし」をメインとした料理も紹介しております。
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